排骨肉燥麵 熟悉的古早味

[Info]

店名:豐原排骨麵

電話:02-2302-4200

地址:台北市廣州街180號(龍山寺旁)

 

食記名人浮駱馬推薦

(應該是叫我先來踩踩看雷的意思)

店外

位在熙來攘往的艋舺夜市

隔壁有我超愛的龍都冰店^O^

菜單

 又到了出賣友人時間~

瞧他笑得這麼開心,是要上菜溜!

 

排骨麵(75元/一碗)

 很喜歡看到麵這樣完整的一球

可能是因為小時候媽媽帶我們去吃的切仔麵都是這樣吧

果然是古早味

滿滿的肉燥跟蔥花聞起來很香耶

熱氣騰騰~

看得出來排骨肉中還帶有軟骨

肉質不算燉得很軟嫩

還帶有一點咬勁

軟骨也是 還要費點勁 吃起來脆脆的

至於湯,卻沒有想像中來的夠味

口味是比較清淡的

旁邊還有附一塊白蘿蔔

 

香熱油豆腐(30元/一份)

店裡好像不管什麼菜都會淋上招牌肉燥

豆腐就滷得很入味~

 

燙青菜(30元/一盤)

肉燥百搭XD

不過怎麼覺得小菜比主食來的讓人激賞(?

表現中規中矩

也可能是期望太高了啦~>_<

 

 

 

 

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